四川贡菜怎么吃

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一、贡菜涮火锅

因为贡菜的口感是香甜酥脆的，所以再配上火辣的火锅，那简直是人间美味。酥脆中带点甜，带点辣。

二、贡菜炒肉片，具体做法：

1、将五花肉洗净之后，切出片；贡菜切成一段一段的。

2、开火等到锅中没有水份之后，放入五花肉煸出油；然后放入贡菜和五花肉一起翻炒均匀。

3、再加入适量的调味盐味精以及其他调料，翻炒均匀之后就可以出锅啦！

三、贡菜拌香干

食材准备：豆腐干，贡菜香菇，白菜心盐，鸡精，醋，香油，酱油，芝麻酱，白糖

6小时前

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贡菜吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒;既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。

1、贡菜拌香干，贡菜冷水泡发一个小时左右，泡好的贡菜切段，在开水锅中烫两分钟，捞出过凉水，香干切条，与贡菜一起加黑芝麻，盐，糖，生抽，陈醋，辣椒油拌匀即可。凉拌贡菜。用料：贡菜、盐、野香菌、蒜蓉、剁椒、生抽、白糖、白芝麻。

4小时前

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