豆包酱做法

無名指愛 1个月前 已收到2个回答 举报
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步骤

1.将豆沙冼干净，放适量水到高压锅煮一小时。

2.将煮好的红豆放搅拌机里搅拌。

3.将搅拌好的红豆到入平底锅里，开火煮，并不停地搅拌，大火煮沸后转小火慢火熬。

4.加入细砂糖(可分多次加入，并品尝适当的甜度)，加入玉米油，加入玉米淀粉(边过筛边加入边转匀，速度要快，粉放要均匀)，加入柠檬汁，看水份快干时收火！

5.装瓶放冰箱保存。

11小时前

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珍藏千年爱 1星

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1、首先用清水将发酵豆瓣清洗几次，红辣椒去蒂洗净，生姜和蒜切碎。

2、红辣椒切块后成辣椒酱，加入大量盐，倒入切好的姜蒜。

3、混合搅拌后倒入豆瓣继续搅拌，再倒入适量油，接着盛入坛子中，清理好坛口周围，盖上盖子等待发酵即可。

9小时前

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