红豆辣酱的做法

笑容尽收 1个月前 已收到2个回答 举报
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处不厌 2星

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所需材料：

- 糯米150克

- 小米100克

- 燕麦50克

- 黄豆50克

- 红豆50克

- 干辣椒20克

- 蒜头10克

- 姜10克

- 盐适量

- 糖适量

- 醋适量

做法步骤：

1. 将糯米、小米、燕麦、黄豆和红豆混合在一起，洗净后浸泡2-3小时，然后加入适量的水煮熟备用。

2. 将干辣椒泡软，去掉蒂部，蒜头和姜洗净备用。

3. 将泡软的辣椒、蒜头和姜放入搅拌机中，加入少量水搅拌成泥状。

4. 将煮熟的五谷混合物放入搅拌机中，加入适量的盐、糖和醋，再加入辣椒泥，一起搅拌均匀。

5. 将搅拌好的混合物装入干净的玻璃瓶中，密封保存，放置1-2天后即可食用。

13小时前

12

丢雷老呣 5星

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用料红豆 冰糖 白糖

北国红豆酱的做法步骤

步骤 1

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把雅格达放在网盆里冲洗，枯枝杂叶去除，冲洗3遍。

步骤 2

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冲洗好的雅格达控水，尽量控干

步骤 3

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加入白糖，冰糖，用量酌情，想酸点的就少放点糖

步骤 4

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中火熬制，不加水的，切记！熬制几分钟的时候就自然出汤了。

步骤 5

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慢慢熬制大概15分钟，不停的搅拌防止糊底，粘稠即可。

11小时前

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