霉豆腐蒸肉的正宗做法

最後戰神 3个月前 已收到3个回答 举报
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万冷由心冷 2星

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材料

猪五花薄片 1斤,姜末 少许,淬酿酱油露 2大匙,辣豆腐乳 1块,太白粉 1大匙

做法

1: 食材准备: 1. 猪五花切去最外层猪皮再切薄片，也可以改用粗绞的猪绞肉2. 姜末大约十块硬币的份量3. 可用不辣的豆腐乳取代

2: 加入太白粉以外的材料与猪肉抓匀

3: 最后再加入太白粉抓匀，大火蒸三十分钟或以电锅外锅一杯半的水蒸熟，即完成。

12小时前

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恨暮也难追 2星

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首先要将五花肉清洗干净然后切成片，取适量的腐乳搅拌成浓稠的酱料，把腐乳酱均匀的涂抹在五花肉上。

锅中热水，水开之后转成小火然后把肉放在上面蒸，一般一个小时左右就可以出锅啦。

11小时前

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闹爷彩環 1星

共回答了19个问题 评论

1.

葱花切好备用;腊肉切成片,锅中放入辣椒末放入腊肉翻炒。腊肉炒熟盛出放在碗中备用;

2.

碗中放入霉豆腐酱,撒上一层葱花,用另一个空碗扣上,放入锅中蒸10分钟;

3.

最后拿出蒸好的霉豆腐酱,在上面摆好腊肉片,霉豆腐腊肉做好了!

8小时前

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