安静的心 1星
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一、材料
韭菜100g、鸭血300g、生姜1小块、胡椒粉、盐适量
二、做法
1、将鸭血切小块，稍焯水捞起备用，此时鸭血还没全熟。
2、生姜洗净切丝，韭菜洗净切段。锅中煮一锅沸水，把鸭血、生姜放入煮熟，再放入韭菜段滚熟。
3、最后加入胡椒粉和盐适量调味即可。
21小时前
一世长歌 1星
共回答了110个问题 评论
1.先把适量的水放至锅里，再放入少量的油，倒入鸭血。需要注意的是，煮鸭血是不用放盐的，因为鸭血里已经有了，为了让鸭血凝固，商家一般会在鸭血中放入盐的，我们买回来煮就不需要再放盐了。
2.开火，把水煮开，鸭血煮熟。中途我们可以洗韭菜，切韭菜，统筹方法会为你节省更多时间。
3.等鸭血煮熟后，再放入切好的韭菜，翻炒几下，如果你想让汤更浓郁一点，可以放少许酱油调一下味。等汤再次沸腾，就可以关火出锅了。
19小时前
回答问题
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