椒盐怎么调

小魚遊遊 3个月前已收到3个回答举报

共回答了395个问题采纳率：91.9% 评论

第一步：首先我们准备二十克的花椒，五克的小茴香，再准备十克的盐盛入盆中备用

第二步：平底锅里面不用放油，然后倒入小茴香和花椒，用小火慢慢的炒，将花椒炒至颜色变深，用手一捏就碎就可以了

第三步：再放入盐，继续翻炒，炒至这个盐微微的变黄就可以了，

第四步：然后倒在案板上晾凉，等凉透了，再用擀面杖压碎

好了，这个椒盐就做好了，大家看下是不是特别的简单，在家做饼，烧烤，或者是做油炸的东西可以放一些椒盐，大家可以试着做一下

7小时前

共回答了360个问题评论

椒盐是中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用于油炸食物沾食之用。是川菜和鲁菜常用味道之一，香麻而咸，多用于热菜。

5小时前

46

共回答了406个问题评论

花椒

8克小茴香 2克盐 5克

自制椒盐的做法步骤

步骤 1

space

用料：花椒8克，小茴香2克，盐5克

步骤 2

space

将小茴香和花椒倒入锅中，小火翻炒出香味。

步骤 3

space

离火，摊开，晾凉。

步骤 4

space

倒入料理机中，

步骤 5

space

搅打成粉末。

步骤 6

space

倒入碗中，加入盐。

步骤 7

space

混合均匀，即成。

2小时前

40

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐