玉米面和黍子面区别

我有野心 3个月前已收到6个回答举报

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玉米面和黍子面是不一样的二种食物，区别也是比较大的。玉米面是由玉米这种农作物磨成的面，而黍子面则是由黍子这种农作物磨成的面。实际上黍子这农种作物有的地方叫糜子。反正这二种面是二种农作物磨成的面。

21小时前

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区别在于指向不同，用处不同等，玉米面是指用玉米制作的面粉，用于窝头等食用，而黍子面是指用黍子加工的面粉，用于炸糕等食用，二者有联系有区别

19小时前

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原材料不同。玉米面是用玉米做原材料碾磨成的玉米面粉，黍子面是用黍子做原材料碾磨成的，黍子面粘性好，可以做窝窝头吃。

16小时前

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二者区别是玉米面是用玉米加工粉碎后而成的，而黍子面是去壳后加工粉碎成黄米的。二者都是食物但是不是一种食物。黍子面粘性比玉米面强很多，适合做年糕等食品。

12小时前

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玉米面比黍子面筋性差，不容易黏连，而黍子面粘性超强。黍子面一般东北多用于蒸豆包蒸年糕做油炸糕之类的。而玉米面多用于做玉米贴饼子，做玉米糊糊喝。

7小时前

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两者区别在于，玉米面原材料是玉米，用玉米加工成的面。黍子面是黍子去壳后就成了黄米，黄米加工成面粉后再加工成面饼或面条。

1小时前

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