哈饼怎么和面

繒經妳 1个月前 已收到1个回答 举报

被镇住的爱 3星

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面粉350克、韭菜300克,鸡蛋100克,小虾皮25克,食盐5克、花生油25克,味精,香油各适量。做法编辑1.将面粉烫1/2后和成面团,凉透下剂,(15克/个)备用。

2.鸡蛋炒熟,凉透,韭菜切末,将炒蛋、韭菜、虾皮、食盐、味精、香油和在一起拌制成馅。

3.面坯擀成薄皮,包入馅心,捏成绞索边。

4.电饼铛刷油加热,将哈饼生坯入铛,两面烙成金黄色成熟即可。

17小时前

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