害怕是你 3星
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主料
鸭腿450g，白萝卜400g。
白萝卜洗净，切滚刀块待用。
鸭腿洗净，斩大块。
锅中放水，然后将鸭块放入其中，水开后捞去浮沫，捞出备用。
高压锅放适量清水，放入鸭块，放5片姜，1个八角，2小块桂皮。
加两勺料酒，大火煮开，小火25分钟，关火。
打开高压锅，放入萝卜，放入一勺盐，大火煮开，小火10分钟，关火。
出锅前放入1/3勺鸡精调味。
然后撒入适量葱花即可。
14小时前
不不过尔尔 2星
共回答了213个问题 评论
具体做法如下:
12小时前
浪子梦 1星
共回答了141个问题 评论
1.老鸭肉洗干净剁块备用
2.白萝卜去死切小块备用
3.鸭肉焯水去掉血腥泡沫
4.焯水的鸭肉捞出来用清水清洗两遍，放入热锅里加入姜片料酒一起翻炒
5.炒到五分熟倒入大半锅水，放半勺盐，萝卜块也倒进去一起炖
6.炖一个小时半左右，萝卜块炖烂即可，放入葱花，盖上锅盖焖两分钟
7.出锅即可
9小时前
回答问题
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