做牛轧糖可不可以不放奶粉

你又爱着谁 1个月前 已收到1个回答 举报

浅酌伱爱 1星

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可以的。下面有个做牛轧糖的方法你可以参考一下:牛轧糖的做法1.棉花糖微波炉高火50-60秒2.取出迅速拌入奶粉3.再快速拌入花生4.将拌好的牛轧糖倒入铺好保鲜膜的长方形保鲜盒中,上面也盖一层保鲜膜,用工具压平,压紧,凉后放入冰箱冷藏5.糖块变硬后取出切成小长方条即可烹饪技巧1、倒入奶粉后先用筷子拌,加入花生后就用手拌,不会烫手的,下手前,手要先沾一下旁边的奶粉防粘;

2、如果撑握不好时间,太硬了,可以再微波一下,就好拌了;

3、在较潮湿的地方切好后得沾上奶粉或糖粉防粘,在广东做的时侯就要这样,但在北京做就不用,一点儿都不粘。

1小时前

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