猪尿泡煲汤的做法大全

沉默心事 3个月前 已收到2个回答 举报
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无知稚子 4星

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步骤/方式1

准备好所有食材

步骤/方式2

猪尿泡洗净备好

步骤/方式3

取适量胡椒粒压碎

步骤/方式4

猪尿泡洗净后塞入胡椒碎

步骤/方式5

高压锅加适量水倒入尿泡加盖开火煮上汽，转中小火煮20分钟。

步骤/方式6

高压锅压煮后就这样

步骤/方式7

取岀后对开切片

步骤/方式8

切好后的猪尿泡倒入原汤中煲煮

步骤/方式9

煮沸后加入咸菜

步骤/方式10

调入鱼露，咸淡依自己口味，咸菜本身会咸所以适量即可。

步骤/方式11

岀锅前加入芹菜碎

步骤/方式12

上菜了

2小时前

16

自我颠覆 1星

共回答了179个问题 评论

步骤/方式1

淮山，猪小肚（也就是猪尿泡），猪骨，蜜枣，姜备好。猪小肚用盐、生粉里里外外搓洗干净。

步骤/方式2

汤锅放大量清水，下猪骨、猪小肚、淮山浸泡1小时。然后放姜，蜜枣进去，开火煲。（浸泡是想让猪骨里的精华出来）

步骤/方式3

煲开了改小火煲。

步骤/方式4

煲2小时，捞出猪小肚。

步骤/方式5

捞出的猪小肚切片，再放回汤锅煲，煲开放盐调味即可。

步骤/方式6

浓香的猪小肚汤可以吃了。

1小时前

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