炒土豆粉家常做法简单又好吃

食材:

葱 适量 、 大蒜 适量 、 干辣椒 适量 、 青菜 两颗 、 土豆粉 一包 、 盐 适量 、 酱油 适量 、 油 适量 、 鸡蛋 两个 、 鸡精 适量 、 南德适量

步骤:

1.大蒜，葱，干辣椒切好，把青菜洗干净。

2.锅热放适量油，把鸡蛋摊开在锅里翻炒，然后起锅。

3.土豆粉也可以洗一下，也可免洗。锅热倒油把葱蒜辣椒倒入锅中炒出香味，再放青菜炒一会然后放土豆粉。

4.把起锅的鸡蛋倒入一起翻炒，放适量盐，酱油，鸡精，南德，约五分钟起锅

用料:

土豆粉1包，鸡蛋2个，火腿肠1根，油菜适量，老抽1勺，生抽1勺，醋一勺，蚝油一勺，白糖半勺，盐少许，食油适量

做法:

1火腿肠切片，鸡蛋打散，青菜洗净。

2土豆粉沸水煮1分钟，捞出过两遍凉水。

3起锅放油，鸡蛋炒熟盛出备用。

4锅里再放适量油，放入青菜翻炒几下，放入火腿肠翻炒30秒。

5放入土豆粉，加入老抽，生抽，醋，蚝油各1勺，再加半勺白糖，少许盐，翻炒均匀。

6再放入鸡蛋翻炒几下，最后放入小葱花炒匀关火出锅。

主料2人份

土豆粉100克

 鸡蛋2个 绿豆芽30克 小白菜20克

辅料

老抽1勺

 生抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉3克

步骤1

火腿切片;豆芽、青菜清洗干净

步骤2

锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用

步骤3

鸡蛋打散，

步骤4

将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用

步骤5

锅中倒油，爆香葱末蒜末、干辣椒

步骤6

放入绿豆芽、土豆粉大火翻炒

步骤7

加入1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油、3克胡椒粉调味

步骤8

放入油菜，火腿肠大火快速翻炒

步骤9

炒到青菜变软，放入炒好的鸡蛋，翻拌均匀即可出锅。

食材清单 土豆粉 猪肉 小白菜 调和油 葱 蒜 姜 豆瓣酱 生抽 花椒粉 番茄酱 胡椒粉 香醋 食盐 烹饪步骤 

1 主料：土豆粉、瘦肉、小白菜。辅料：豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣皮子、大蒜。把小白菜洗净切段。瘦肉切片、葱姜洗净切末，大蒜切末，辣皮子泡泡切末。 

2 把土豆粉用开水煮煮，捞起过凉水，沥干水分，热锅凉油，加肉片、葱、姜、辣皮子翻炒出水分。 

3 加豆瓣酱、番茄酱炒出红油，加小白菜翻炒，加土豆粉翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹住土豆粉。 

4 加花椒粉、胡椒粉、生抽翻炒均匀，加大蒜翻炒，关火加醋，拌均匀即可。

1　先将土豆粉丝泡软。西红柿切小块，鸡蛋打散。

2　开火，锅内油热后先下葱爆出香味，把打散的鸡蛋液倒入。

3　等鸡蛋液在锅内成型后盛出备用，锅内放底油把粉丝和西红柿一起倒入锅内翻炒，看西红柿变色加入鸡蛋翻炒均匀，加入盐和鸡精调味。

4　关火，出锅。刚出锅的粉丝是透明的，亮亮的，吃到嘴里滑滑的，很筋道

主料:

土豆粉一包

辅料:

小米辣两个

蒜适量

香肠半根

小葱一根

腊肠半根

火锅底料一块

步骤 :

1· 准备好需要的食材

2· 油热先下辣椒和蒜片

3· 火锅底料

4· 香肠腊肠

5· 下入土豆粉，小葱，加醋，生抽老抽即可

6· 最后加入生菜即可