请徽州古城有什么特色小吃

想亲你左脸 3个月前 已收到3个回答 举报

楓落殘雪 3星

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徽州糯米麻糍。

徽州人都很喜欢吃的这种美食,农民精选山田优质糯米,最好是圆形糯米,此米清香,粘性又好。把米用石磨磨成粉,或用石臼捶成粉,米粉精细,制成的小吃更加入味。

21小时前

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唤取春 2星

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毛豆腐:围锅而坐的吃法真的很有意思。

徽墨酥:也是徽州特产了,跟徽墨长得很像方方正正的,是用黑芝麻做成的一种酥,真的很酥,入口即化。

19小时前

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逆火青年 3星

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臭鳜鱼

臭鳜鱼,是以鳜鱼、生姜、红辣椒为原料制作的一道菜品,属于徽州菜。

鳜鱼散发着独特的臭味儿,吃上一口却鲜美无比,采用优质的桂鱼,鱼肉坚实富有弹性,遵循古法,自然腌制,鲜香美味十分下饭。

16小时前

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