七椒牛肉做法

猛虎隱身山 3个月前已收到2个回答举报

共回答了284个问题采纳率：96.9% 评论

主料

牛肉500克

辅料

彩椒300克

配料

油适量

姜丝6克

生粉1.5勺

葱2根

生抽适量

料酒适量

鸡粉适量

盐适量

1.材料：牛肉、青椒、红尖椒、葱、姜。姜、葱洗净切丝、切段。牛肉洗净切薄片，用油、盐、姜丝、生粉、料酒腌二十分钟待用。彩椒洗净剖开去粒，切片。

2.起锅放油烧热，放些盐倒入彩椒炒至断生装起。

3.净锅放油烧至六成热，放入葱白炸香

4.倒入腌好的牛肉大火炒。

5.大火炒至七成熟。

6.倒入彩椒炒均调味，开些生粉水倒入收汁即可。

11小时前

共回答了251个问题评论

1、牛肉横纹切丝，调（1）料拌匀，下锅前加1大匙温油，青椒切细丝备用。

2、热油1大匙，加入牛肉丝，翻炒至牛肉九分熟即捞起。青椒丝入滚水约1分钟捞起。

3、热油1大匙，将调料（2）拌炒后，加入牛肉、青椒及调料（3），大火迅速炒拌均匀即可盛盘。特点：成菜色泽青翠，味道鲜嫩香滑。

9小时前

31

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐