炸鸡块的做法和腌制

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步骤/方式1

准备三块鸡胸肉，洗净擦干净水份

步骤/方式2

去除筋膜，切成小条状

步骤/方式3

放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉在放入丢丢淀粉拌匀

步骤/方式4

拌匀后腌制至少两个小时以上

步骤/方式5

准备鸡蛋液，淀粉和面包糠

步骤/方式6

鸡胸肉先裹淀粉，然后裹蛋液，最后裹上一层面包糠备用

步骤/方式7

锅内放油，小火加热，油热放入鸡胸肉，炸至外边金黄，鸡肉变白就可以了，稍微放凉即可食用，配着番茄酱更好吃哦

步骤/方式8

成品

2小时前

共回答了429个问题评论

步骤/方式1

准备一只鸡大腿250克。

步骤/方式2

鸡腿剔骨，切成大小适中的鸡块。

步骤/方式3

把蒜泥、姜泥各10克，酱油5毫升放入鸡块中搅拌均匀，腌制30分钟。

步骤/方式4

将淀粉50克与腌好的鸡腿一起放在食品袋中，混合均匀后备用。

步骤/方式5

起锅烧油，放入搅拌好的鸡块，小火炸至两面金黄，捞出即可。

步骤/方式6

最后看一下成品图，炸鸡块就做好了。

1小时前

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