粉条跟红薯粉的区别

怪我是烂人 3个月前已收到4个回答举报

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1、成分不同。红薯粉主要是由新鲜红薯打磨成的红薯浆制作而成的，而米粉主要是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序制作而成的。

2、口感不同。一般来说，红薯粉会米粉更有韧劲且富有弹性，而米粉会更加绵软细腻。

3、制作工序不同。通常红薯粉在烹饪之前要经过泡发，而米粉不需要。

5小时前

共回答了22个问题评论

答，粉条是红薯粉加工而成的，红薯粉是红薯经加工而成，是粉状物，是初级食材，粉条是给加工后，非常好吃的条状食材。粉条是红薯粉经加工后的成品。

3小时前

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共回答了80个问题评论

粉丝和粉条的区别主要区别是原料上的不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成,粉丝比粉条细,白色不透明,质地细,口感比较韧。

粉条一般是用红薯粉做成,比粉丝粗,深灰色,泡软后呈半透明的,质地比较粗糙,煮时间长容易融化。

1小时前

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共回答了104个问题评论

粉条是含胶的，红薯粉条是纯红薯做成的。

23小时前

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