糖稀油条绝密配方

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糖稀油条的材料和做法如下：

材料：

- 面团：500克中筋面粉、2克酵母、7克食盐、20克白糖、260克温水。

- 糖稀：100克白糖、100克水。

- 油条：500克油（根据需要适量增减）。

做法：

1. 面团制作：将中筋面粉、酵母、食盐、白糖混合，加入温水，揉成光滑的面团，醒发约2小时，至面团发酵至原来的两倍大小。

2. 糖稀制作：将白糖和水放入锅中，加热搅拌至糖完全溶解，煮至稠糊状，放凉备用。

3. 油条制作：热锅加油，油热后将面团搓成长条，放入油中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。

4. 糖稀油条制作：将油条切成一段一段的，切口不要切断，然后将糖稀倒入油条的切口处，让其自然渗入油条内，使油条变甜变软。

5. 最后，将糖稀油条隔温放一会儿，即可食用。

温馨提示：

1. 炸油条时，火不宜过大，以免炸焦。

2. 在切油条时不要切断。

3. 糖稀要等降温后再加入油条的切口处，不要让糖稀太热，以免烫伤。

9小时前

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