红心甘蔗怎么辨别

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辨别红心甘蔗的方法:

1、摸软硬

新鲜优质的甘蔗,一般它的质地是比较坚硬的。如果买来的甘蔗,捏一捏发现非常软,即使不是红心甘蔗,那么其实内部也可能已经开始变质了,这样的甘蔗也建议不要吃。

2、看外观

那么优质的甘蔗它的色泽是较为光滑的,如果甘蔗的色泽较差,在甘蔗末端还出现了絮状或茸毛状的白色物质,那么表示这样的甘蔗内部已经发生了霉变。砍断蔗茎刀口处若已变红,这样的甘蔗不宜食用。

3、闻味道

新鲜的甘蔗,它的味道是非常的清甜的,买甘蔗的时候,要闻一闻有没有酸味,发霉味以及酒味,如果发现有类似的异味,则说明很大可能已经变质红心了,最好不要购买。

22小时前

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