黄瓜鸡蛋酱卤子的做法

贱男多如山 2个月前 已收到2个回答 举报
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余温温热 1星

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材料：干黄酱2勺、鸡蛋3个、黄瓜2根、尖椒2个、红椒1个、干红辣椒、葱、姜、白糖1勺。

步骤：

1、干黄酱温水调成稀糊状。

2、鸡蛋打散。

3、葱姜切末。

4、尖椒红椒切末。

5、放适量油，摊鸡蛋，蛋液下锅后用铲子及时搅动。

6、黄瓜切丁。

7、倒油，油热煸香葱姜末，干红辣椒。

8、倒入黄酱翻炒5分钟。

9、加入尖椒红椒末翻炒。

10、加入鸡蛋碎、黄瓜翻炒5分钟，出锅，即可。

9小时前

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得不到答案 2星

共回答了208个问题 评论

准备材料：黄瓜1根、鸡蛋3个、 生抽少许、 十三香少许、盐适量、葱花少许、水淀粉一碗、植物油适量、手擀面（挂面也可）两人份

制作步骤：

1、锅中放适量油烧热，鸡蛋打散放入锅内。

2、待鸡蛋凝固后用翻面用锅铲铲碎，关火。

3、盛出备用。

4、锅里放适量油加热，把黄瓜丁和葱花放入翻炒。

5、翻炒片刻放入十三香和生抽继续炒，这时已经轻微出汤。

6、放入鸡蛋翻炒均匀放入盐。

7、水淀粉放入烧开，黏稠状态即刻关火。

8、盛出备用。

9、面条上放上几勺卤子开吃。

7小时前

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