酸芒果是什么

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酸芒果，以青芒果、白醋为主料的菜品用料

做法如下

材料用量：青芒果一个、白醋、辣椒粉、盐、糖

1. 青芒果用两滴洗洁精洗一遍，冲洗干净，再用盐搓洗干净，然后用盐水浸泡半个小时。捞出来，擦干，切块，放进保鲜盒里

2. 往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子，摇晃使盐均匀，腌制十五分钟

3. 往芒果里倒进白醋，糖和辣椒粉，再次盖上盖子，摇晃均匀即可食用

1小时前

共回答了465个问题评论

是青芒品种。根据查询乐哈健康网显示广西酸芒果这种青芒品种就是脆芒果，无论是成熟还是未熟状态都是这种脆爽的口感，当地人常用于拌辣椒粉或酸梅粉来吃，口感十分像酸李子的味道。酸芒果的功效与作用通常是益胃、生津、止呕等。

21小时前

38

共回答了500个问题评论

酸芒果就是挑选半生不熟的芒果，把芒果的皮除掉，后用盐腌，再清洗，再用白砂糖腌留宿

18小时前

40

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