豆角丝炖鸡的家常做法

斯文处子 3个月前 已收到1个回答 举报

蒗仒咊嘢貓 5星

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主料

鸡肉400克

豆角200克

土豆200克

辅料

姜2片蒜头2瓣米酒1勺蚝油适量酱油适量食用油适量盐少许

步骤1

把鸡肉砍成块,洗净,放适量的米酒,蚝油,酱油,进行腌制

步骤2

把豆角土豆洗净,豆角切成段,土豆切成块,备用

步骤3

爆香姜蒜

步骤4

待姜蒜爆出香味后倒入腌制好的鸡肉翻炒

步骤5

鸡肉炒至一两分钟后倒入豆角土豆

步骤6

倒入豆角土豆翻炒一两分钟后加入清水,要将菜淹没,喜欢炖的烂点的可以多放一点水,中火炖

步骤7

把水炖的差不多了放入适量的盐翻炒,收汁后即可盛起

21小时前

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