腊八蒜拌菜心怎么做

睡醒的美人 4个月前 已收到4个回答 举报
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腊八蒜拌菜心做法如下:

食材清单:腊八蒜 七八颗 、 菜心一把 、 盐 适量 、 香油花椒油耗油 适量 、 香醋薄盐生抽 各1勺 、 蔬之鲜 一点 、 白芝麻 一点 、 香菜 3根

烹饪步骤

1，将菜心的黄叶烂叶的部分去掉

2，用手掰成小片，水里加盐，浸泡一会洗干净

3，锅里多放些水，加点盐

4，把撕好的菜心放进去煮三分钟左右，包菜软了熟了就可以捞出了，过下凉水，然后挤干水备用

5，找个盆放入菜心，把腊八蒜对半切开放里

6，放入芝麻蔬之鲜

7，放入耗油香油花椒油

8，放盐，香醋，薄盐生抽

9，放入切好的香菜小段，抓拌均匀，喜欢吃辣的可以放辣椒油，即可出锅

11小时前

34

我不欠你 2星

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原料

菜心 (200g)

大蒜 (8颗)

白糖 半勺

蚝油 半勺

生抽 2勺

步骤1、菜心洗净，大蒜去皮切碎。

步骤2、锅内注入适量清水烧开，放入半勺油，半勺盐，放入菜心焯烫2分钟。

步骤3、捞出过冷水。捞出沥干水份，摆入盘中。

步骤4、碗内放入半勺糖，半勺蚝油，2勺生抽和3勺白开水，搅拌均匀。

步骤5、热锅冷油放入蒜末炒香关火。

步骤6、倒入调好的汁。淋在菜心上就完成了。

9小时前

46

演示的覆盖 3星

共回答了387个问题 评论

白菜洗净切块，腊八蒜节片；

2、锅中放油，七成热后下腊八蒜爆香；

3、下入白菜继续煸炒；

4、加入生抽、腊八醋、盐调味，出锅前，放入鸡精，淋入香油即可。第1步、取把菜心，第2步、菜芯切丝，香菜叶洗净切碎。第3步所有食材放一起，加食盐。第4步放腊八蒜。第5步拌匀第6步装盘

6小时前

27

濁世循環 1星

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1、将白菜心洗净切丝；

2、将白菜丝放入盆里加入腊八蒜；

3、加入腊八醋，盐，白糖，香油；

4、拌匀即可食用。

2小时前

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