炭火烤鸽子的做法有哪位妈妈知道的

两仪式 1个月前 已收到3个回答 举报
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嘸葰媦荿敗 2星

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鸽子宰杀，去皮和内脏，整好形;将秘制腌料均匀地涂在鸽子表面和内膛，腌制30分钟。

2、用条纹纸将鸽子包好(包1层即可)，埋入烧好的木炭中炙烤45分钟(放入鸽子后不用再加木炭，用余温熏烤即可)取出，用毛刷刷去纸灰，再用剪刀修掉烤焦的地方。就可以了

7小时前

21

互不相干 3星

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主料：鸽子1只 调料：油5克、盐3克、料酒3克、蚝油3克、姜5克、白砂糖3克

 做法步骤：

 1、鸽子洗净，用厨房纸吸干水分

 2、加入食盐调味料，加入姜片，用保鲜膜封好，放入冰箱腌2小时以上 

3、取出，用烧烤叉叉好，腌鸽子的汁淋在鸽子身上 

4、放入烤箱，设置上下火200度，时间30分钟

 5、30分钟后，鸽子就熟了 

6、取出烤叉便可

5小时前

21

扯淡生活 4星

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一、材料乳鸽2只、盐3克、香料10克二、做法1. 把乳鸽宰杀扒皮洗净备用。

2. 把乳鸽用自制香料腌4小时。

3. 用上等木炭小火烤20分钟即可食用。

2小时前

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