新鲜小白芨怎么吃

新鲜小白芨和蜂蜜还可以一起煮粥喝，有不错的养胃作用。准备白芨粉15克，糯米100克，枣花蜜25克，还可以加入适量的大枣，先将糯米和大枣放入锅中加水煮，等待粥快要熟的时候，将白芨粉加入粥中，改小火再稍微煮一会，看粥比较黏稠即可盛出，放温至40度左右加入适量枣花蜜，搅拌均匀就可以食用了，白芨蜂蜜粥对胃有很好的滋养效果。

未加工的白芨不可以生吃。它的使用方法是：除去残茎及须根，洗净，置沸水煮至无白心，除去外皮，晒干，切片生用。

小白芨可以和糯米大米做成粥来食用，具体操作步骤如下： 用料：小白芨100克、胡萝卜20克、糯米20克、大米20克、盐2克 1、小白芨和胡萝卜切成片。 2、大米糯米加水洗净。 3、锅中放水，加米，中火20分钟。 4、加小白芨胡萝卜，小火5分钟。 5、加盐，搅拌均匀，出锅。 6、最后完成的小白芨粥，加了点枸杞。

白芨蒸鸡蛋的做法简单是药膳偏方食谱菜谱里的常见菜，白芨蒸鸡蛋口味属于，做法属蒸菜类，但怎么做白芨蒸鸡蛋最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道白芨蒸鸡蛋吧~~

白芨蒸鸡蛋

原料鸡蛋4个、白芨30克，鸡肉100克，鸡汤5杯，青虾10只，香菇5朵，芹莱少许，酒、橘子汁、盐等各适量。

做法

1.用鸡汤5杯，将白芨放人汤内，用小火煎1小时，煎至约有4杯量时，离火备用。

2.青虾剥皮去肠，鸡肉切成细了，与虾肉共同放入碗内，用酒、橘子汁适量，加少许盐脆渍待用。

3.香菇去蒂，芹菜切成3

厘米长的段。各种原料弄好之后，放人一只大碗内。另将鸡蛋与煎好的白友汤打在一起，加盐、酱油等调味，同加入放好原料的大碗内，但只倒入八成，余下的二成留下待用。

4.将碗放入蒸笼，上锅用弱火蒸，待蒸至蛋有凝结现象时，再将其余的2成蛋汁浇在上面，并放上芹菜，再蒸5～6分钟即可食用。