香椿苗种植方法

1、选地

(1)选择背风向阳、排灌良好、地势平坦、交通方便、土壤土层深厚湿润、土壤肥沃的沙壤土或壤土作圃地，土壤pH值为5.5-8。

(2)注意：地下害虫数量过多的地方不宜作苗圃地。

2、整地播种

(1)清除田地中的杂草、灌木以及采伐剩余物并烧毁。

(2)坡度平缓的地方可以全垦整地，深度一般为15-20cm。

(3)种植密度应根据培育林木的目的来决定，以培育顶芽嫩叶为主的林地应适当密植，株行距为2m×2m，穴规格为60cm×60cm×30cm。

(4)在穴内施基肥，主要以磷肥、有机肥和复合肥为主，在栽植前应回填部分表土和心土。

(5)于每年的3-4月播种，大田育苗应筑高床，床面宽1-1.5m，高15-30cm，步道宽40-60cm。

(6)起畦后，床面垫黄心土或火烧土，厚约3cm。

3、栽植

(1)在早春萌芽前的休眠期起苗，起苗前2-3天需淋透水，保持土壤湿润。

(2)起苗时，需使用起苗工具并注意保持根系完整。随后将苗木分级，做到随起随种。

(3)裸根苗应用黄泥浆浆根后再种植，栽植时，将苗木扶正，用双手小心压紧土壤。

4、施肥

(1)苗木生长期，应勤施和薄施肥料，以施有机肥为主。

(2)速生期，适量增施化肥，比如尿素、硫酸铵等。

(3)7月上旬，重施1次肥，亩追施尿素15-20kg或磷酸二铵25-30kg。

(4)8月上旬再追肥1次，亩追施尿素15kg或硫酸铵20kg。

(5)9月停止追施氮肥，为防止苗木“贪青”生长，可叶面喷施300倍液磷酸二氢钾，每隔7-10天喷施1次，连喷3-4次。

(6)待第2茬香椿芽长出后，1平方米撒施尿素25g，施后轻浇水1次。

(7)若管理得当，1年生大田苗高可达70cm，地径可达0.8cm。

5、后期养护

(1)当香椿幼苗长至50cm高时，需喷洒多效唑防止植株疯长，一般每半个月喷洒1次，喷洒2-3次即可。

(2)为控制植株的高度，应进行摘心处理，能促进其他分枝的生长。

(3)香椿在生长期间主要有白粉病和叶锈病等病害，在白粉病发病期间，整枝打叶，改善通风透光条件，同时用15%粉锈宁1000倍液喷洒防治，提高抗病能力。在发生叶锈病时，用15%可湿性粉锈宁600倍液喷洒防治。

(4)桑黄萤叶甲是香椿主要的病害，用生物农药BT2000倍液喷雾、植物源农药0.63%烟苦参碱500倍防治，也可在清晨敲打树干，将该虫振落在地，然后迅速捕杀。

6、采摘

(1)香椿很娇嫩，所以采收时不可用手掰，需用剪刀剪或用刀削。

(2)采收标准以芽色紫红，芽长10-12cm为宜，第1茬的香椿宜早采，在椿芽长到10cm以上且不超过15cm时采收，此时椿芽肥嫩、无纤维、品质好，是椿芽中的上品。

(3)第1次采收时，在芽基部保留2片复叶，第2次采收时，侧芽需留2-3片复叶，使芽薹基部继续分生叶片。

(4)采收宜在早晚进行，待采收顶芽后，上部4-6个侧芽会迅速萌发，15-20天后便可收第2茬，以后每隔15天左右采收1茬。

(5)多数地区第1茬椿芽约清明至谷雨前后采摘，以在谷雨前采收前为宜。