银耳瘦肉汤怎么做

羙是罪 3个月前已收到2个回答举报

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材料：30g银耳，30g瘦肉，50g大米。

先把30克银耳用水泡发一下，然后洗干净备用，再把30克瘦肉洗干净切成丝状，水开后一起放在锅中，再加入500毫升的自来水，然后再加入50克洗干净大米。用大火煮5分钟之后，再用小火煮半小时，这样香喷喷的银耳瘦肉汤就做好了。

6小时前

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主料

猪肉(瘦)100克

辅料

银耳(干)10克,枣（干）25克

调料

盐3克

制作方法编辑

1. 将银耳用温水泡发；

2. 红枣洗净，并泡于清水中备用；

3. 瘦猪肉洗净后切成片状；

4. 猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮；

5. 待材料烂熟后，加入适量的盐调味即可。

制作要诀编辑

选购银耳时，可试为尝一下，如果有刺激或辛辣的感觉，很可能就是加工入理过的。

小帖士编辑

健康提示：

1. 补阴润肺，养胃生津；

2. 银耳性平，味甘、淡，可补阴润肺；

3. 瘦猪肉与红枣具有补脾益气、滋阴润肺、养胃生津等功效；

4. 银耳含有丰富的胶质和维生素；

5. 猪肉是蛋白质的主要来源，与红枣同食可增强脾胃功能，改善压食、消化不良等症状；

6. 可做饭食任意食用。

4小时前

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