清洗毛虾最简单的方法

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  1、剪虾头,将虾脑部向下剪除。

  2、用剪刀挑出虾脑,挑的时候要小心尽量保留虾黄。

  3、轻轻地拽出虾脑,会有一部分虾肠被拽出。

  4、剪虾尾巴,如果不想保持好看就剪掉虾尾巴,剪的时候稍微带一点尾部的肉,因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来,反而会把虾捏烂了。

  5、挤虾肠,用食指和拇指捏住虾背,向尾部用力,虾肠出来了,继续,看看挤出来的泥肠。

8小时前

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