生蚝买回来一定要放冰箱吗

爱的罗曼史 1个月前 已收到2个回答 举报
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厄与爱丽丝 4星

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生蚝买回来要不要放冰箱要看室温多高，如果室温三十度左右的话，那么生蚝是要放冰箱保鲜层的，天气热的话生蚝很容易就会坏掉了，加上生蚝是高蛋白的坏掉后马上会滋生细菌，那就不能吃了。另外就是如果室温是几度这种特别冷的情况，也可以放进冰箱，这个主要就是为了保温了。

2小时前

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落叶流觞 3星

共回答了309个问题 评论

在常温的情况下，温度变化多端，并不适合生蚝的保存，若存放得到的话，一般带壳生蚝能够保存大约八小时，半壳生蚝能够保存大约四小时，生蚝肉的保存不超过两小时。生蚝一般放冰箱冷藏只能保存3-7天左右，如果存放一个月，生蚝很有可能已经死亡变质，其中已经滋生了大量的细菌，人体食用后，有害细菌入侵人体，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒症状，对身体健康不利，所以买回来的生蚝建议尽早食用，不宜存放过久

1小时前

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