妩媚狂野 1星
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食材
瘦肉600克五香粉1小勺料酒2勺生抽4勺味精，盐适量面粉4勺淀粉2勺
步骤
1把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右
2 4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状
3用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀
4滚匀的肉条放入面糊中
5锅中倒油七成热用筷子夹入沾满面糊的肉放入锅中，这时候一定不要动了免得面糊和肉分离，记得一定不要大火哦，肉肉变硬的时候用筷子翻面
6炸制金黄酥脆就可以了
1小时前
释怀一切 4星
共回答了408个问题 评论
1、食材;猪肉500g、鸡蛋1个。
2、猪肉切薄片，加入适量生抽，加入少许黑胡椒粉，加入孜然末，加入少许葱姜丝，加入少许盐，腌制一会，入味后入油锅。
3、锅烧至七成热加入肉片，加入少许盐。加入一个鸡蛋，加入肉片，倒入适量水拌匀。
4、炸熟后盛出，盛出后再炸一遍。
21小时前
回答问题
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