碗可以直接放进锅里面隔水加热吗

深爱无寿 3个月前 已收到5个回答 举报
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美比学渣 2星

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碗不可以直接放进锅里面隔水加热。

瓷碗可以隔水加热。

瓷碗的胎体和瓷釉都是高温成型,最低温度也是九百多度,形成的瓷碗的理化性质非常稳定,具有良好的耐高温防冰冻性能。在100度的水温下,瓷碗并不会随着温度的升高而爆裂，不会分解或游离有害物质出来,对人体无害。

4小时前

6

众好众恶 2星

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可以

可以隔水加热。 可以隔水加热,就是在碗里放上要加热的东西,然后放在装有水的锅里加热。 液体沸腾的条件:温度达到沸点继续吸热。 在相同的气压下,锅内水的沸点与碗内水的沸点相同。 锅中的水温达到沸点100℃,锅中水从外界吸收热量,能沸腾。 当碗中的水温也达到沸点100℃时,碗中的水温与锅中水温相同,它们之间不发生热传递,碗中的水因不能从锅里的水中吸收热量。

2小时前

45

雨泪可怜 3星

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当然可以隔水加热。

因为陶瓷碗是用泥高温烧制而成，不怕高温，放在铁锅里隔水加热蒸食物 肯定没问题，放心用吧，如果是塑料制成的碗，就不可用来蒸食物，因为塑料碗遇高温会变形融化，唽出有毒物品，吃了对身体不好，最好不用。

21小时前

37

傷心的傷 4星

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可以，隔水加热对碗没有影响，瓷质的碗完全可以适应加热的水温，一般制作补品采用这样的方法，以最大限度保留有效成分。

17小时前

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喂咱爱你 3星

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若是普通塑料碗的话，则不可以放锅里蒸，因为普通塑料碗一旦被加热的话，塑料自身就会释放出塑化剂等有毒物质，而这些物质会融入到碗中的食物里面，用户若是长期吃这种食物的话，就会导致自己的身体健康受到影响。

不过若塑料碗上有标注可以加热等字样的话，则可以放锅里蒸，因为这种塑料碗属于食品级塑料碗，它即便被加热，也不会散发出有毒物质，不会对人体健康造成影响。

12小时前

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