长沙八宝果饭做法

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材料

糯米2杯、水2杯、浓椰浆1杯、白糖半杯、熟芒果4个或熟木瓜1个、奇异果（猕猴桃）6只、草莓225克、蓝莓1杯。

做法

1.糯米洗净，加水浸半小时，沥干水分。

2.芒果去皮、核，切2厘米丁；奇异果去皮，切丁，与芒果同样大小；草莓去蒂，冲净，每个一剖为二；蓝莓冲净。分置鲜果在不同的碗里，薄膜包好，放入冰箱内待用。

3.放糯米在大碗中，加水2杯，置微波炉里，不用加盖，大火热15分钟。拌好椰浆，盖好，中小火热10分钟。搁置10分钟。

4.拌糖入糯米饭内。如马上食用，可将其扣在一大盘上成半球形，球顶用勺压一浅窝，排蓝莓在上，四周伴以鲜果，三色相间，十分美丽。

5.若欲冷吃，可搁糯米饭至凉方扣出。

14小时前

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食材用料：糯米 500克，豆沙 100克，猪油 5克，白糖 10克，核桃 1颗，红枣 4颗，葡萄干 20克，枸杞 10粒，蔓越莓干 5克，金桔干或皮 8个，花生 6-8个，莲子 6-8个

做法步骤：

步骤 1

3杯糯米洗干净，选择电饭煲精华饭，选择软糯口感即可。

步骤 2

准备好各类干果，红枣，葡萄干，花生，蔓越莓干，核桃，莲子，金桔干。

步骤 3

自制好的红豆沙.我做了1500克豆沙。果饭剩余的豆沙馅可以做豆沙包，或者是配土司吃。

步骤 4

可以准备一个大碗。铺上一层保鲜膜，依次摆好各类果脯。能吃猪肉的客户可以不放保鲜膜，直接用猪油刷满广整个碗，让果脯稳稳粘在碗底。最好可以放入干桂圆和蜜枣（这两者寓意很好）。

步骤 5

煮好的糯米饭放入大碗中，紧实的铺一层。

步骤 6

加入豆沙后再铺上一层糯米饭

步骤 7

找一个大盘子，把盛糯米饭的碗倒扣过来。八宝果饭成型。

12小时前

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