茶艺师基础知识入门

女人就是天 1个月前 已收到1个回答 举报

红舞鞋魔咒 4星

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基础知识一:不同的茶泡法不一样大家在学习茶艺的时候,首先要学会的是根据不同茶叶特点,用不同的方法泡茶,主要是在温度,时间,用具是选择。不同的茶要用不同的泡法,这样茶叶应该有的问题才能更好的体现。比如滇红要用85度水,1-3秒出汤,茶汤金黄色,用普通的盖碗泡。普洱熟茶要用100度的水,4秒出汤,要闷,汤色酒红色,用紫砂壶泡。

基础知识二:选用不同的水茶就是温度和水的艺术,水是非常重要的,不同的水直接影响到茶叶的质量。

基础知识三:茶具的选择 同样的茶,用玻璃杯,瓷杯,塑料杯饮用起来喝道会完全不一样,绿茶用玻璃杯,普洱茶用瓷杯。

基础知识四:辨别不同的茶对茶叶有一个清楚的认识,知道什么茶好,什么茶是不能喝的,还要用茶的外形,茶香气,叶底,杯底等不同的方面去了解茶。

15小时前

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