吃烤花生的好处和坏处

烤花生米是由花生米烤制而成，花生米是一种比较常见的食物，营养价值比较高，含有脂肪、蛋白质、糖类等营养成分，维生素和钙、铁等营养成分含量也比较丰富。适量进食能够补充人体所需的营养，可为人体补充能量，而且经过烤制后可以增加花生米的香味。

吃烤花生时还要注意对花生过敏者禁用，特殊人群在吃烤花生米时也要有监护者，同时过量进食烤花生米也可能会对身体造成一定危害。

1、过敏：若为过敏体质患者或对花生过敏的人群，在进食烤花生米后，可能会诱发过敏反应，出现皮肤瘙痒、红疹、咳嗽、腹痛等过敏症状，甚至还会引起其他疾病；

2、呛咳：如果是年龄比较小的孩子，在吃烤花生米时，家长要起到看护作用，避免孩子蹦跳或追逐打闹时吃烤花生米，以免发生呛咳事件；

3、消化不良：烤花生米中含有大量的油脂和蛋白质，不易被人体消化，若进食过多，可能会增加肠胃负担，引起消化不良的症状，表现为恶心、呕吐、腹胀等症状；

4、发胖：烤花生米中含有大量脂肪，如果大量服用可能会导致机体无法将其消化完全，造成脂肪在体内大量积存，容易诱发肥胖；

5、上火：烤花生含有的热量比较高，如果进食过多，还可能会导致体内的热量过高，从而引起上火症状，出现口干、口苦、咽喉痛等症状。

烤花生又香又脆又有营养。花生中含有大量的脂肪，维生素，蛋白质和多种氨基酸，其中谷氨酸和不饱和脂肪酸具有促进人脑细胞发育增强记忆力，但是花生油脂太多，不能过量。