茼蒿炖豆腐的家常做法

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1、用料：茼蒿适量、豆腐适量、蒜适量、油适量、盐适量、生抽适量。

2、茼蒿洗净。豆腐切片。锅中放油，下入蒜末炒后加水，放入豆腐烧煮5分钟，加少许盐让豆腐入味。放入茼蒿烧煮1分钟，加少许生抽调味。清淡营养的豆腐汤来一碗

15小时前

共回答了413个问题评论

主料；茼蒿；500克；豆腐；200克；肉；100克；辅料；葱段；适量；酱油；5克；盐；适量；大料；1个；步骤；

1.准备好豆腐和肉；

2.茼蒿洗干净,放在盘里控干水份；

3.豆腐切成大小适中的块,并在热水中焯过；

4.茼蒿切成2厘米长的块；

5.肉切成沫,葱切成小段；

6.油锅烧热后,加放肉煸炒,爆香后,放入葱末大料,并倒入酱油；

7.酱油爆香后,放入豆腐煸炒,片记得后,放入茼蒿一起炒；

8.加入一定量的热水,炖开后,就可以了；小贴士；不要煮的时间太长,茼蒿煮大了不好吃

13小时前

共回答了309个问题评论

茼蒿洗净切段，起锅热油爆香葱姜蒜，加入茼蒿翻炒，茼蒿根先放再放叶子部分，加入豆腐（选择自己喜欢的即可），我用的是专门的煮汤的豆腐

加入鸡汁（鸡精，味精酱油都可，看个人喜好），盐，没过食材的水炖煮十五分钟 ps：老豆腐嫩豆腐炖煮时间不同，我用的老豆腐时间久一点大概十五分钟。

11小时前

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1，豆腐切块下油锅煎致两面金黄。

2、锅内留少许油，先煸炒一下泡好的海米。

3、随即加入洗好并沥干水分的茼蒿，翻炒致半熟。

4、加入煎好的豆腐块，倒入泡海米的水，煮沸，加适量盐、鸡精、胡椒粉调味，即可出锅了。

7小时前

共回答了216个问题评论

把豆腐切成小块，放点盐焯水去掉碱味，锅里放油烧热放姜葱蒜，在放点豆办酱，加点开水在把豆腐放下去煮一会儿，再放茼蒿，勾芡起锅。

2小时前

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