黑暗料理的做法

风云淡写 3个月前 已收到3个回答 举报
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做男烦 4星

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食材和调料

鸡蛋 2个 白砂糖 适量

面粉 大概150ml

牛奶 50ml

做法步骤

第1步.把鸡蛋打入碗里，不需要蛋清分离，全蛋打发，分三到四次加入糖，我是分了四次，一共加了四勺

第2步.打发鸡蛋到发泡

看到鸡蛋沿着打蛋器有打发的纹路就差不多了

而且拉起来有点粘稠

第3步.加入面粉和牛奶然后搅拌均匀

第4步.然后热锅煎，我用的是不粘锅，没放油的，我当时煎的时候，面糊有点稀，有点难控制，记得一定要很小火很小火，不然很容易焦

第5步.最后就可以开吃拉

3小时前

50

霖白屿霖 3星

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黑暗料理之西瓜感冒灵板蓝根泡面冰棒

西瓜的可食部为瓜瓤部分，这道黑暗料理把瓜瓤部分都去除了，也就失去了西瓜的营养价值。泡面的淀粉以及调料的油脂在冷冻状态下较难被人体消化吸收，不建议食用。板蓝根泡面不是单纯放板蓝根，还加了葱花，火腿肠，有些人还去食堂买了一个煎蛋……此外还加了海鲜味泡面的调料包。

1小时前

29

佷薆佷薆 3星

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鳗鱼冻

河鳗鱼1条，枸杞子1／2量杯，老姜4～5片，米知酒3量杯，高汤2量杯，盐适量，琼脂1小包，食用油1大匙。

1、鳗鱼洗净争切段，道锅中油热，把姜片爆香，拣去姜片，放下鳗段翻炒数下，倒入米酒、高汤与适量的水，加盖，以小火焖至鱼肉酥烂，汤汁香浓。2、用细网滤去鳗鱼的刺与肉渣版，将枸杞子放入汤汁，续煮10分钟左右，把汤汁收至约3饭碗半，用盐调味。3、先用清水湿润琼脂，再权将琼脂调入煮沸的汤汁，倒进抹了油的容器，待冷藏凝结成冻，切片盛盘

22小时前

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