脊骨炖大头菜好吃吗

好吃，做法如下

用料

菜头 300克

猪骨 200克

葱 5克

做法步骤

1、准备食材。

2、菜头去皮，切成粗条，葱切成葱花。

3、猪筒骨清洗干净，放入锅中，加入清水，大火煮开后捞起，洗干净。

4、焯水后的筒骨放入砂锅中，加入清水，大火煮开后改中火煲30分钟。

5、放入菜头，继续煲15分钟左右。

6、起锅前加入适量的盐和生抽调味，拌匀后就可以关火了。

好吃

主料 猪脊骨1000克 白菜半颗（大头菜），

辅料 葱适量 姜适量 蒜三四瓣，

花椒适量 大料适量 生抽适量，

蚝油适量 枸杞适量 盐适量，

做法步骤

1.猪脊骨洗干净凉水浸泡十五分钟，去血水。（也可用开水焯）。

2.葱切断，姜切大片，蒜压扁。

3.脊骨入锅，放葱姜蒜，水，水要一次加够。

4.加入花椒、大料、生抽、蚝油。

5.开锅后，加盐，小火慢炖半个小时到四十分钟。

6.炖肉的时候，切白菜，洗净，焯水。

7.肉炖的差不多熟的时候，放入焯好的白菜。

8.出锅，撒上枸杞，肉香汤鲜，热乎乎的，美味。

脊骨炖大头菜好吃好吃

材料

脊骨300公克，大头菜1/2个，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙

做法

1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。

2.大头菜去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。

3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。

4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

脊骨炖大头菜非常好吃！可以补充人的营养。

大头菜就是芥菜。芥菜的营养成分非常丰富，每100克芥菜的营养成分为；胡萝卜素310微克、钙230毫克，适当的吃，对健康有利。营养要平衡，身体才会健康，不要暴饮暴食，避免伤害肠胃，要合理膳食，均衡营养。要养成良好的饮食习惯。不要偏食。

答案是好吃，这个是肯定的，首先呢在猪的所有部位当中，疾苦应该是最好吃的。他的肉呢不柴也不是特别厚，有砍骨头的乐趣，并且旗鼓呢还会有骨髓，这个也是其他部位没有的。

还有大头菜呢，这款菜有甜味儿，并且呢它的营养价值又很高，又不像像大白菜那么厚，又比较脆，所以这两个组合呢也是非常完美的搭档。

好吃，炖出来剩余的汤，不要浪费，还可以用来炖土豆。

用料：

大头菜500克，猪脊骨3块

辅料：

油1汤匙盐8克生抽1汤匙味精2克

步骤1

大头菜手撕成片、洗净、沥干水分

步骤3

起锅热油，爆香葱花，放入大头菜翻炒

步骤4

炒至大头菜塌秧

步骤5

加入生抽

步骤6

放入熟脊骨，加入适量骨头汤

步骤7

炖制5分钟左右，加盐调味

步骤8

继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。出锅盛入碗中