一个紫薯糯米丸子多重

闲了秦筝 1个月前 已收到2个回答 举报
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吥葽吵莪拉 3星

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一个紫薯糯米丸子有25克。一个紫薯，洗净，去皮，切成片，放入锅中蒸至熟，取出后用铲子按压，使之变成泥状，放适量白糖，继续拌匀，加入糯米面，继续拌匀后加入刚烧开的水，至面团软硬适中即可，放入蒸锅，几分钟就好了，蒸熟后的颜色更亮些。

1小时前

44

情窦腐书 1星

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薯糯米丸子大概是25克上下，

下面看看紫薯糯米丸子的做法步

1、糯米提前用清水浸泡半天，天气热的情况下，中间勤快两次清水，或者放到冰箱中。
2、紫薯去皮切成片状，放入轻食机的蒸锅中，蒸熟。
3、紫薯趁热加入白糖，用勺子碾成紫薯泥，加入糯米粉用筷子搅匀，再下手揉成光滑的面团。
4、将紫薯面搓长，平均分成10个小剂子。大家也可以根据自己想要的大小去下剂子。
5、手上抓一把糯米，放上一个紫薯球，将紫薯球均匀地滚上一层糯米。
6、凉水放上糯米丸子，大火蒸25分钟。糯米提前泡过，整起来就比较好熟了。

21小时前

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