桂鱼汤怎么做好吃喝

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主料桂鱼1条金尖菇1把南豆腐2至3块香菇3个辅料生姜3片黄酒少许香莱少许

桂鱼滑汤的做法步骤

1. 桂鱼去内脏切斜刀口，浇上料酒，在清洗其它材料时定时翻转鱼身

2. 准备各种材料：金尖菇、香菇、香菜、南豆腐、姜片。

3. 热锅浇油，先放上姜片将鱼煎至微金黄，不关火将金尖菇入锅洒上3到4碗水

4. 上盖武火10分钟后转文火15分钟，加入豆腐块，上盖3分钟后加少许盐，胡椒粉，洒上香菜即可上桌

17小时前

共回答了354个问题评论

煮桂鱼汤的制作材料：主料：鳜鱼150克,鸡蛋清100克辅料：蘑菇(鲜蘑)50克,菠菜50克调料：料酒10克,盐3克,胡椒粉3克,辣椒油10克,芝麻5克,淀粉(玉米)4克

桂鱼汤的做法：1. 将桂鱼去洗净，切成片，加料酒、精盐、胡椒粉搅拌入味

2. 蘑菇洗净去蒂

3. 菠菜叶洗净4. 鸡蛋清加淀粉打散，放入桂鱼片拌匀备用5. 锅内添水，放入蘑菇、胡椒粉、精盐烧开，放入桂鱼片煮熟，加辣椒油，下入菠菜叶烧开，撒入芝麻即可。食物相克鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食

15小时前

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主料：

桂鱼1条，蒸鱼鼓油2匙，姜2～3片，料酒1匙，油2匙，大葱1根，小红尖椒1个

辅料：

盐少许

做法：

1. 准备好需要的食材。

2. 把大葱段和小尖椒冲洗干净切丝，入清水中浸泡。

3. 在桂鱼鱼背上划一刀。

4. 鱼身双面抹上料酒，均匀撒上盐。

5. 放上姜丝或姜片，鱼肚子里也塞入姜片。

6. 锅中提前倒入适量的清水煮开，把桂鱼入锅中大火蒸约10分钟。

7. 蒸好的鱼倒掉多余的水分，淋上生抽。

8. 锅中倒入食用油烧至微微冒烟。

9. 放上葱丝和尖椒丝，把烧好的食用油淋上即可

12小时前

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