香菇肉丝拌面的家常做法

材料3人份：

材料：面条200克、香菇50克、肉丝100克调料：油2汤勺、生抽1汤勺、蒜片少许、盐少许、鸡精或高汤适量、葱花适量

做法1、锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝翻炒至变色。

2、下入香菇和肉丝，加生抽一起翻炒。

3、倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻。

4、如需调味，可加适量盐和鸡精。

5、撒葱花，起锅，装碗，开吃。

首先要准备的材料是面条一把，鸡蛋一个，香菇两三朵，香葱几根，香油三四滴，加入适量的盐和1 g芝麻和一勺老干妈 。

做法步骤：

步骤一：锅内放油煎鸡蛋，加入水烧开，放入蘑菇，华越牌老干妈、适量的盐，小火慢熬！

步骤二：蘑菇的香味出来了，便可下面条，待面条软了，即可调味鸡精加香油，最后撒下葱花完成！

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)100克

调料:植物油20克 蚝油10克 香油5克 味精2克 盐4克 淀粉(玉米)5克 大蒜(白皮)5克 青蒜20克 辣椒(红、尖)10克

猪肉丝拌面做法

1. 面煮熟后盛放碗中备用

2. 猪肉切丝加入调味料、淀粉备用

3. 蒜苗(青蒜)洗净切丝

4. 油锅先烧热至冒烟,倒入猪肉丝快炒

5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面拌在一起即可.

食材明细

面条3个

瘦肉200克

香菇5个

姜适量

蒜适量

香菜适量

蚝油适量

盐适量

淀粉适量

原味口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

香菇肉丝面条的做法步骤

1

准备好食材。