醋溜焖子白菜家常做法

做法：1、用料：焖子1个、娃娃菜1-2颗、葱适量、盐3-5克、生抽1勺、味极鲜1勺、香醋1-2勺、蒜蓉（拍好的蒜瓣）1瓣、鸡精1勺。

2、焖子切成小块装入盘中。锅中放油，油微热下入八角葱花，翻炒随后放入焖子，不断翻炒。

3、焖子翻炒大约3分钟，放入娃娃菜（一定要撕成小片的呦）如果有点干，倒一点点水。

4、放盐，味极鲜，生抽。不断翻炒，把调料在菜上充分分布均匀。随后放醋，（根据自己吃醋的程度。）翻炒1分钟。放入倒好的蒜蓉，鸡精。翻炒一下，就可以出锅了

做法：1· 焖子切块过油煎

2· 白菜洗净切适量大小，待用

3· 焖子过一遍油差不多定型后，白菜放入 翻炒

4· 加入盐，酱油，翻炒出锅即可

食材

白菜适量

姜适量

盐适量

生抽适量

米醋适量

大葱适量

食用油适量

干红辣椒适量

淀粉水适量

步骤

1、白菜先把叶子切下来，切成大片，再把白菜帮用刀背拍松，斜刀片成薄片（便于入味），葱段切成葱花，姜片切成姜丝，干红辣椒切段备用

2、锅内倒油加热，放干辣椒煸炒，然后放葱花姜丝煸炒，再放切好的白菜帮炒匀，最后倒入菜叶翻炒均匀

3、加入生抽，米醋翻炒均匀

4、加入淀粉水继续翻炒

5、收汤后关火盛出即可，出锅开吃

把白菜洗净，竖着切成一寸长的条。把焖子切成片儿，起锅烧油，放上几粒花椒，花椒炒出香味儿，然后就放入葱花，再放入白菜煸炒几下就放入焖子，看这门子颜色一发一遍，赶快放点盐点点醋，点几粒香油，再搁一点辣椒油，点一点白糖，搅匀了，赶快吃吧。