枇杷胶怎么熬

被宠坏的薇 1个月前 已收到2个回答 举报
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答，先把买回来的桃杷进行清洗干净，包括去皮去核，然后再用纯净水冲洗一次，沥干，然后阴凉处凉晒一下！

将锅洗于净放入矿泉水，把凉晒的枇杷肉切小丁放入锅口一起熬，熬到有泡泡后用小火再熬半个钟，锅中泡泡越多越好，再加入麦芽糖，芝麻糖，再熬十分钟，然后取出放入冰柜冷却，用刀切成块！

3小时前

45

丑且不温顺 3星

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熬枇杷胶，需要将枇杷果实去皮去核，将果肉清洗干净，放入锅中加水煮沸，待果肉变软后，用细网过滤，将果肉渣去掉，再将滤出的液体加入适量的冰糖或白糖，煮至浓稠粘稠状态即可。
枇杷胶是一种具有清热润肺、止咳化痰的功效的传统食品。
除了熬制枇杷胶外，枇杷还可以用来制作枇杷膏、枇杷糖等食品。
在选择枇杷时，最好选择成熟度适中、不过烂、没有虫蛀的枇杷。
在熬制时如果遇到枇杷的汁液不易凝固，可以加入一些紫菜渣来增加胶质含量，让枇杷胶更加口感鲜美。

1小时前

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