一种菜上面就像有冰是什么菜

菜上面就像有冰这种菜名字叫冰菜，是天然的苹果酸味，看起来就像冰一样，营养价值很高。

冰菜叶片上有层“冰泡泡”，吃到嘴里鲜嫩多汁，冰冰凉凉，外表绿生生的，就像普通的菠菜，浑身都是晶莹剔透的小珠珠，那些冰晶小颗粒在舌尖会爆破，有淡淡的咸味，口感非常独特。它长相奇特，入口即化。所以有个非常别致的名字—叫“冰菜”

你所说的这种菜，它就是叫冰菜，它表面上像覆盖着一层小水珠一样， 叶片是稍微的显厚一些的，叶片是切的，口感脆脆的， 有一些轻轻的感觉非常适合做凉菜

是冰菜，具有独特的口感，茎凊脆无渣，叶片口感娇嫩，入囗即化，含有多种氨基酸，黄酮类化合物，因此，冰菜是一种不可多得的保健菜。

冰菜 是一种比较新奇的蔬菜，价格比较贵，外观漂亮，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜，在阳光的照射下，就像冰晶一样。

它是泌盐植物，在不加任何调味品的情况下，吃起来也有着 淡淡的咸味。由于口感清脆，风味独特，冰菜经常被用于生食，也可做汤或煎炒。在法国，是广受欢迎的蔬菜，而在日本，它还被开发为化妆品。

冰菜。

它是一种形似茼蒿，但叶面和茎上有大量泡状细胞的蔬菜。

这种透明的小颗粒如同一粒粒的冰晶，长在叶子和茎的表面。

这些冰晶让冰菜具有独特口感，它的茎清脆无渣，叶片口感娇嫩，入口即化，十分受人喜爱。

一个美丽的全名，叫冰叶日中花。它有着发达的藤蔓，叶子则是扁扁的肉质状，这点看起来就像是人们喜欢养的多肉植物，十分可爱。而且等到花期，冰菜还会开出漂亮的花，具有很高的观赏价值。之所以叫它冰菜，是由于它特殊的外表，冰花菜学名冰叶日中花，素称叫冰菜或冰花菜。冰花菜不是我国原产蔬菜，而是从非洲远渡重洋扎根我国，俘获无数食客的青睐。

我国冰花菜用途很广，能烹饪出各类菜品。虽不是原生菜种，却在我国传统厨艺烹调中熠熠生辉，是顶尖的美味佳肴。当然，最得到人们青睐的吃法还是在涮火锅的时候使用，冰花菜的咸香和火锅的麻辣融合的美妙绝伦。