响螺肉怎么煲汤

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材料：螺片100克，瘦肉250克，红枣4颗，枸杞一把，盐，花椒少许

步骤：

1、干螺片冷水浸泡30分钟切小块。

2、瘦肉焯水。

3、所有材料放入汤爆加水大火半小时转小时1.5小时。

4、加盐，胡椒粉调味即可。

14小时前

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响螺肉煲汤

　　鲜果煲响螺

　　这道养生汤滋味甜润可口，养阴清热，润泽肌肤，当然是家庭靓汤的首选。禁忌：腹中微痛、饮食少餐、四肢困倦者应尽量忌饮此汤水。

　　材料

　　（此用量可供3-4人食用），哈密瓜300g，红苹果2个，水晶梨2个，鲜响螺肉200g，肉鸡1/2只（约400g），生姜1片，盐1茶匙（5g），白胡椒粉1/3茶匙（2g），干淀粉1茶匙（5g）

　　做法

　　鲜响螺肉用盐与干淀粉刷洗干净，再切小块，肉鸡切大块一起用开水烫去血水洗净。

　　哈密瓜去皮去籽切大块备用，红苹果与水晶梨去皮去核，用盐水浸泡。

　　锅中注入3200ml清水大火烧沸，随后加入老姜片、响螺肉和肉鸡块，待再次烧沸后转小火，煲约2.5小时。

　　最后放入所有水果块继续煲煮30分钟，食用前加盐和胡椒粉调味即可。

　　小诀窍

　　原料中的响螺肉也可用干货，用量约100g，用温水泡发即可使用。

12小时前

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