杰儿肉松面包制作方法

尐孩吥懂 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗗里哋判屰 2星

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材料

高粉300G 肉松100G 奶酪60G 牛奶130G

黄油25G 盐2G 酵母4G 鸡蛋一个

白糖20G 玉米适量 小葱两根 沙拉酱适量

做法步骤

1、准备好所需要的材料

肉松面包(5张)

2、把鸡蛋、牛奶、白糖、盐、高粉、酵母粉都投入面包桶内（酵母粉放最上面）

3、选择菜单2和风面包启动面包机工作

4、揉面20分钟的时候放入软化的黄油

5、继续工作揉完面团并发酵至两倍大，断电关掉面包机

6、取出面团排气

7、分成小份并滚圆盖起来松弛十分钟

14小时前

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1. 先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母

2. 发至两倍大

3. 揉搓排气，醒10分钟

4. 分成6个剂子搓圆，再醒10分钟

5. 拿出一个剂子按扁，擀成长舌片，抹沙拉酱

6. 放上肉松卷起即可

7. 葱切碎，放入香油和芝麻拌均，火腿肠切小块备用

8. 全部卷好，抹蛋液，放上葱和火腿碎

9. 全部做好

10. 醒发至两倍大

11. 放已预热的烤箱中，上下火中层，180度25分钟即可

12. 每个面包切一刀，两头抹上沙拉酱，沾肉松，肉松面包做好了

12小时前

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