奇跡會發生 1星
共回答了196个问题采纳率：91.8% 评论
龙虾烩面是一道美味的海鲜面食，下面是一种简单的家常做法：
所需材料：
- 龙虾 1 只
- 面条 适量
- 姜片 适量
- 蒜片 适量
- 青葱 适量
- 食用油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 胡椒粉 适量
- 清汤 适量
做法步骤：
1. 将龙虾洗净，切成两半，去掉肚线和肺部，备用。
2. 面条放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入姜片、蒜片和青葱爆香。
4. 加入龙虾，翻炒均匀，加入料酒、酱油、盐、糖和胡椒粉，继续翻炒均匀。
5. 加入清汤，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到龙虾熟透，汤汁收浓。
6. 最后将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀，再加入适量的青葱即可。
小贴士：
1. 龙虾烩面的汤汁要浓郁，可以根据个人口味适量加入调料。
2. 龙虾烩面的龙虾可以用龙虾的头、身和尾部，也可以只用龙虾尾部，根据个人喜好选择。
3. 清汤可以用鸡汤或者骨头汤代替。
希望这个做法对您有帮助！
22小时前
怀旧的女人 1星
共回答了190个问题 评论
龙虾烩面的做法1.龙虾刷洗干净，在龙虾尾上2节的地方用刀剁开2.拿起把尿放干净，把龙虾头尾分开，剁块3.虾钳用锤子锤裂4.处理好的龙虾撒上玉米淀粉，拌匀，让每块都沾上薄薄的粉5.锅放油烧热(要看油温够不够，取1筷子插入油中，有很多泡泡冒上来，说明油温够了，可以炸了)6.分次把龙虾放入过油，大概7-8分熟即可7.炸好的龙虾沥油，准备好姜葱8.把水烧开，放入干面煮至透心9.把面捞起过凉水(要用纯净水，比较卫生)拌入少许油防粘10.把面码在碟子里11.炒锅放入1大匙的油烧热，把姜，葱白爆香12.把龙虾放入翻炒几下13.放入1碗半鸡汤煮约3-4分钟14.撒上剩余的葱花，放少许盐调味，倒入淀粉水勾个薄芡15.把龙虾放在面上，倒入汤汁，吃的时候拌匀即可
21小时前
猜你喜欢的问题
5个月前3个回答
5个月前2个回答
5个月前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
5个月前2个回答
5个月前1个回答
5个月前1个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前1个回答
2个月前3个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
