盐火局蛋的做法

褈新來過 4个月前 已收到2个回答 举报
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尹框君 2星

共回答了293个问题采纳率：92.8% 评论

用料

鸡蛋 8个

盐 适量

盐焗粉 20克

步骤 1

准备8个鸡蛋，加点盐和白醋浸泡一下，大约30分钟。

步骤 2

泡好的鸡蛋，加盐，盐焗粉均匀涂抹，腌制1小时。用炒锅加水没过鸡蛋，开小火慢慢煮鸡蛋，直至水干，㸆出盐面包裹鸡蛋，蛋皮焦黄。

步骤 3

看下颜色，都闻着咸香了。

步骤 4

鸡蛋上包裹着盐面，敲碎一个看看。

步骤 5

咬一口，真是好吃。

步骤 6

改变水煮，煎、炒，盐焗鸡蛋，简单好做，味道很特别，

13小时前

9

杳杳今朝 4星

共回答了435个问题 评论

把蛋一个个的埋进盐里，可以露出一半，然后用小火慢慢的烧十分钟后关火，有余热烘半小时即可

11小时前

49
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