楉水叁阡 3星
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准备用料:多宝鱼1条、油适量、食盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量
多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面,撒些料酒,腌制10分钟入味,在大盘里放些姜片,葱丝,重新放上大葱丝与胡萝卜丝,在鱼上浇入热油。在鱼上浇入热油,、把蒸鱼豉油,水,淀粉,调成汁煮开。再浇在鱼上即可。
3小时前
太阳女神 2星
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你问蒸鱼放什么调料?
我觉得大部分蒸鱼都是清蒸鱼,如果是清蒸鱼的话,应该放的是蒸鱼豉油,。也有的蒸鱼里面还有放蚝油的。大部分蒸鱼的里面放的都是蒸鱼豉油。蒸鱼豉油,蒸出来的鱼更加的鲜美。蒸鱼豉油,给清蒸鱼增添了许多的鲜美的味道和提升
1小时前
街头嬉皮士 2星
共回答了244个问题 评论
首先买一条鲜活的鱼,罗非鱼为最佳,店家宰好后拿回家清洗干净,在鱼背上切花刀,缝里放上葱姜,蒸鱼时放上料酒,蒸大约一刻钟左右出锅后淋上蒸鱼豉油以及烧热的油装盘开吃!
22小时前
夜晚笑到哭 2星
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要放盐,蒸鱼豉油,料酒,葱姜。
18小时前
回答问题
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