生姜栽培技术有哪些

种植生姜的高产栽培管理技术

生姜是许多人生活中不可或缺的调料，多吃生姜可以驱走身体上的一些疾病，大家是众所周知的，生姜在幼苗期的生长时间较长，其最主要是还是要抓住以下几点！

一、土地的选择

生姜生长期长，产量高，因此需要大量的肥料，由于根系不发达，根的数量少，分布浅，需要良好的土壤环境条件，“不是肥田不栽姜”生，姜地要深翻20~35厘米。

我们必须选择阳光灿烂的日子来耕种，努力使土壤变白风化，造成有利于根系生长的疏松肥沃的环境。深度转弯后，汽车被打开，一般宽约150厘米，为了及时消除姜田渍水，厢沟深度应在60到90厘米之间。

将姜地整平后，筑沟，将姜种在沟中，土壤用于作培土。因为土培土高，根茎会长出脂肪，产量高。一般来说，姜埂筑髙25～30厘米，沟底宽15～20厘米，底宽40～45厘米，面宽20～30厘米，刺壁陡峭，一面倾斜，姜埂应该被压实，以便田间操作和避免雨水冲塌。

二、施肥

生姜生长期长，需要大量肥料，生姜生长过程中，根茎逐渐增大，需要不断从土壤中吸收氮、磷、钾、钙、镁等各种矿物质养分。

生姜想要高产，除了使用足量的基肥，还需要进行分阶段追肥，以满足生姜生长的养分需求。

1、施肥时间

不论采用何种栽培方式，生姜有两个较大的侧枝时，侧枝与主茎即三枝的高度相似，经过这一时期，上面的地面和地下的根茎都进入了一个生长旺盛的时期。

主要性能是提高生长速度，一方面出现了大量的枝干，叶的数量也相应增加。另一方面，地下根茎也迅速扩大，大量养分累积形成产品器官，对肥料水的需求较大。

为保证生姜的高产，应增肥。此时施肥称为三叉肥或转折肥,这种增肥对促进发棵和根状茎的生长有重要作用。

根据不同的栽培方法，从8月初到9月初，施肥时间一般是适当的

只要姜达到三个阶段的标准，就应该施肥。一般来说，天棚比拱棚早，拱棚比地下室早，地下室比外露的地面早，施肥前去除姜遮荫草。

2、施肥方法

在这一时期，化肥的数量应该是大量的，加上土壤的种植，再加上使用有机肥料和更持久的肥料和速效肥料，或者使用有机无机复合肥料，每700平方米施用优质有机肥等有机肥90至100公斤，高氮高钾优质复合肥90至100公斤；有机无机复合肥150至180公斤。

按照先小后大的顺序，然后再进行一次培土；在秋初前，然后追肥剩下，并进行一次培土，此时追肥施用有机肥，既能改善土壤，又能保证生姜在生长后期不脱肥。

3、足够的追肥

为了促进生姜发棵和根茎的扩张，秋季应该是“大追肥”。施肥标准为：腐鸡粪2500公斤，饼肥60-90公斤，每亩硫酸铵30公斤（蛋糕肥可由熟熟的黑豆或大豆80公斤代替，而硫酸铵可以用尿素代替）。对于被追肥的“二铵”和尿素的地块，鸡粪可以补充灌溉水。在姜苗有5个以上的分枝时，再进行一次育肥，硫酸铵或尿素施于30公斤，硫酸钾为12公斤，以防止过早衰变。

三、看天气浇水

当生姜有大量的分枝和根茎时，所需的水量显著增加。为了满足这一时期的水分需求，水应根据天气条件及时供应，然而如果浇水过多或过多，也会导致腐烂的根、茎和叶过早老化

一般每隔5至8天浇水一次种植在果树下的姜可以根据具体情况少浇水或不浇水，以保持土壤湿润为原则。

四、及时除草

姜的幼苗期在高温雨季，杂草丛生，长期水肥条件好，杂草丛生现象也很强烈，如果除草不及时，草和姜苗争夺肥料、水和阳光，姜苗容易发育不良。因此，有必要及时进行中耕除草，以防止杂草引起的姜苗植株早衰。

五、适时培土

生姜的根生长需要黑暗和潮湿的条件,为了防止根茎扩大和露出地面，必须及时进行土壤栽培。初秋，将第一次土壤栽培与除草、“大追肥”相结合，将沟后土置于植物基部，沟槽变成山脊；后再配合浇水进行第二、三次土壤栽培。两次土壤栽培的时间间隔为15至20天，每次土壤为6至8厘米，山脊表面厚度逐渐扩大，为根茎的生长创造适宜的条件。

六、叶喷肥

在生姜生长的中后期，可利用肥料、菜肥、尿素水溶液进行叶面喷洒，延长叶的光合作用时间，提高光合效率，促进植物生长发育，防止叶早衰。尤其是生姜幼苗生长不良（包括弱苗和黄黄的姜苗），可提前施用叶面喷施肥料，可增加喷洒肥料的次数。

七、轻提种姜

生姜可以在长期收获种姜出售又称扒老姜的过程中进行采收出售。方法是沿播种方向打开土层，露出生姜，用左手按住生姜幼苗的茎，用右手轻轻举起生姜。把它和植物分开。注意，不能摇动生姜幼苗，以防止根过早衰老，取出种姜后要及时封沟，对弱小的姜苗不宜取种姜，以免造成早衰。

八、扣棚保护

为确保生姜的生产，应在初霜前进行屈曲植物，以延长其生长时间（根据相关的专家研究和实际经验），生姜的收获期每推迟一天，每亩可增加约40公斤）。拱棚的温度在白天控制在夜间控制在一般不用水，而是要注意风害，防止有害气体的破坏。这样，生姜的生长期可以延长约15天。