所有的红茶都是发酵茶吗

大无畏精神 1个月前 已收到2个回答 举报

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红茶都是发酵茶。

红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。我国红茶种类较多,产地较广,有我国特有的功夫红茶和小种红茶,也有与印度、斯里兰卡相类似的红碎茶。

红茶属于全发酵茶

全发酵茶(学名:红茶类):

按品种分:小叶种红茶、阿萨姆红茶(大叶种)

按形状分:条状红茶、碎形红茶和一般红茶。

11小时前

14

华丽的旧人 2星

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几乎所有的红茶都是发酵茶,因为如果并非是发酵茶,如白茶,绿茶这样的轻度发酵甚至是完全不发酵,自然微雕的,那他就称不上是红茶了

9小时前

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