自制蒙古奶茶的方法

痴痴狂想 2个月前已收到3个回答举报

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第1步、准备一个无纺布小茶包，这样煮出来的茶很干净，无需过滤。

第2步、装入15克左右的砖茶，冲洗干净。

第3步、净锅上火，加水烧开，放入茶包。

第4步、煮5分钟左右，当茶色变浓，放少许盐。

第5步、倒入纯牛奶。

第6步、小火煮3分钟左右即可。

第7步、可直接饮用，也可加入炒米饮用。

第8步、成品。茶香奶香融为一体，风味独特。消渴解腻助消化。

11小时前

共回答了211个问题评论

用青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时，应先把砖茶打碎，将洗净的铁锅置于火上，盛水2～3千克，烧水至刚沸腾时，加入打碎的砖茶50～80克。

当水再次沸腾5分钟后，掺入牛奶，用奶量为水的五分之一左右，稍加搅动，再加入适量盐巴。

等到整锅咸奶茶开始沸腾时，才算把咸奶茶煮了，即可盛在碗中待饮。

9小时前

33

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自制蒙古奶茶的做法

1.1壶水烧开备用

2.2把200克黑茶弄碎，包在纱布袋中，放入锅中，加入备用的1壶水，煮沸20分钟

3.3，1小盒黄油放入平底锅融化，加入小米炒熟。

4.4把茶叶包捞出，把炒熟的小米，2盒纯牛奶放入锅中，煮沸，加入2小匙盐，注意随时观察，别溢出锅了。

6小时前

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